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Rosarum nasce ad Avigliano, dal sogno di Nicola, che a soli 25 anni, dopo un’esperienza lavorativa al Nord, ha scelto di tornare a casa per realizzare qualcosa di speciale.
Rosarum porta con sé l’energia e l’entusiasmo di uno staff giovane e appassionato, che mette al centro i sapori del territorio.
La nostra filosofia è semplice: prodotti locali, di qualità superiore (come la mozzarella che arriva ogni giorno fresca da un caseificio del posto). I Pomodori e le verdure vengono accuratamente scelti presso i fruttivendoli del posto, garantendone la freschezza.
Il nostro impasto viene lavorato con cura e lasciato lievitare per 36 ore, per renderlo leggero e facilmente digeribile.
Poi c’è lei, la nostra frittura di pesce: croccante, leggera ed inimitabile.
Rosarum è tutto questo: territorio, entusiasmo giovanile e sapori indimenticabili.
Contatti:
Indirizzo: Via Don Nicola Stolfi, Avigliano (PZ)
Tel: +39 377 599 6854
Rosarum was born in Avigliano, from the dream of Nicola, who at just 25 years old—after a work experience in Northern Italy—chose to return home to create something special.
Rosarum carries the energy and enthusiasm of a young, passionate team that puts the flavors of the territory at the center of everything.
Our philosophy is simple: local products of superior quality, like the mozzarella delivered fresh every day from a nearby dairy. Tomatoes and vegetables are carefully selected from local greengrocers to ensure maximum freshness.
Our dough is crafted with care and left to rise for 36 hours, making it light and easy to digest.
And then there’s our fried seafood: crispy, light, and truly one of a kind.
Rosarum is all of this: local roots, youthful energy, and unforgettable flavors.
Contacts:
Address: Via Don Nicola Stolfi, Avigliano (PZ)
Tel: +39 377 599 6854